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El destete es un momento crítico en la vida del lechón, en gran medida por el contraste entre los altos requerimientos nutricionales y las dificultades asociadas al cambio de dieta (forma física y perfil nutritivo). Las estrategias
El huevo es una de las mejores fuentes de proteína para la alimentación del humano, los requisitos alimenticios de las gallinas de postura siguen un patrón de optimización constante, y por lo tanto se requieren ajustes finos
La colibacilosis causada por Escherichia coli patógena aviar (APEC), es una enfermedad de alta prevalencia en las aves de corral. La búsqueda de sustancias no antibióticas eficaces es de gran importancia para el control de infecciones APEC.
El deoxinivalenol (DON) es una de varias micotoxinas producidas por ciertas especies de Fusarium que con frecuencia infectan el maíz, el trigo, la avena, la cebada, el arroz y otros granos en el campo o durante el
Los estudios de digestión in vitro demuestran el potencial de información poco conocida acerca de los mecanismos que permiten usar aditivos para el alimento de manera más eficiente, desafortunadamente, los modelos usados hasta ahora no permiten una
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